Produtores de Toledo terão seminário gratuito sobre qualidade do leite

Os produtores de leite de Toledo poderão participar do Seminário da Qualidade do Leite, um evento gratuito que será realizado na próxima sexta-feira (14), às 13h, na sede do Sindicato Rural, localizada na Rua Carlos Barbosa, 3.804.

Realizado pela Prefeitura de Toledo, por meio da Secretaria da Agricultura e Proteína Animal, em parceria com o Sistema Faep/Senar-PR e o Sindicato Rural de Toledo, o seminário terá como tema "Mais qualidade, mais valor, mais resultados para a pecuária leiteira de Toledo", e tem como objetivo contribuir para o aprimoramento da atividade leiteira, levando aos produtores informações técnicas que podem refletir diretamente na qualidade do produto, na produtividade e nos resultados econômicos das propriedades.

Durante o encontro, serão abordados aspectos importantes de todas as etapas da produção, desde a obtenção do leite até sua conservação e transporte. Entre os assuntos previstos estão produção de leite de alta qualidade, Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite, equipamentos de refrigeração, transporte, análise do leite, limites de contaminação bacteriana, medidas de higiene, refrigeração e tempo de conservação.

A programação também vai contemplar orientações sobre controle da mastite, alimentação das vacas, contaminação do leite por antimicrobianos, controle de qualidade realizado pela indústria e práticas de manejo na obtenção do leite.